Exemple
de menus de notre Buffet
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(le menu est change journalierement)
Buffet servi de 12hOO a 15h00
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Entrees |
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Saumon
fume d'Irlande |
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Creme
de lentilles fait maison ou potage de
legumes servis avec du pain |
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Potage
creme de fruits de mer servis avec du
pain brun |
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Salade
grecque (avec tomates,concombres, onions
rouges et fromage a feta) |
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Quiche
vegetarienne fait maison |
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Plats
Chauds |
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Cote
de boeuf rotie |
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Corned
beef traditionel d'Irlande servi avec
du chou et une sauce au persil |
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Boeuf
mitonne dans une sauce Cajun et chilli
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Poitrine
de dinde rotie accompagnee d'une sauce
groseille |
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Longe
de porc rotie accompagnee d'une sauce
aux pommes |
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Gigot
d'agneau roti accompagne d'une sauce a
la menthe |
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Jambon
de Limerick cuit au miel avec une sauce
au persil |
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Ragout
irlandais traditionel avec agneau, carottes
et pommes de terre |
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Supreme
de poulet frit et farci au fromage Cheddar,
oignons,
et ciboulette |
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Poulet
cuisine au gingembre et au citron servi
sur un lit de legumes et tomates concassees
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Steak
de boeuf poele et nappe d'une sauce au
poivre et champignons |
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Fillet
de colin en panure servi avec une sauce
aux crevettes et fenouil |
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Tous
Les Plats sont servis avec:
puree de pommes de terre aux oignons,
pommes de terre nouvelles, pommes de
terre au four, chou a la vapeur, choux
de bruxelle au beurre, petits pois du
jardin, broccolis et carottes
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Sandwichs
Speciaux |
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Choix
de sandwichs au boeuf, porc, jambon
ou dinde servi avec salade |
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Pomme
de terre en papillotte servie chaude
avec un grand choix de
garnitures
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Sandwichs
aux crevettes et moules avec salade
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Desserts |
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Choix
de gateaux au chocolat ou orange, banoffi,
gateau aux carottes et
noisettes, tarte aux pommes, dome au chocolat
et cointreau |
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