Oneills est un etablissement licencie depuis 300 ans, longtemps avant que la rue ou il se trouve porte un nom. Mais depuis 1 000 ans, les environs de Suffolk street ont joue un role economique, culturel et administratif vital dans l'histoire de Dublin. Au temps des vikings, cet endroit etait la position exacte du parlement ou "Thingmote". Ce Thingmote etait un monticule qui mesurait quelque 40 pieds de haut et 240 pieds de circonference. Ce monticule etait utilise par les nordiques pour etablir leurs lois. Plus tard, en 1172, le roi Henry II y construisit un palais provisoire pour sa rencontre avec les chefs irlandais. Nombre d'entre eux se soumirent a son regime... Encore plus tard, dans les temps medievaux cet endroit servit de place publique pour les divertissements et meme les executions. En 1681, ce monticule a ete remis au niveau de Nassau street, cela pour prevenir les inondations. Lors de cette remise a niveau, des armes de l'epoque viking ont ete deterres et se trouvent
maintenant au musee national d'Irlande.

Au 18e siecle, Suffolk street etait tres couru au niveau du commerce, etant proche du parlement de College Green, de Trinity college et du chateau de Dublin. En 1716, Robert XIX comte de Kildare, residait ici avant de se retirer a Leinster house. Ce lieu de retraite fut dessine par le celebre architecte Richard Castle qui vecut, lui aussi, a Suffolk street.

La premiere section du batiment O'neills fut construite en 1792. Elle parcourait Church Lane et etait le siege d'un journal republicain (le Press &Cott) fonde par Arthur O'Connor. Ce dernier a ete connu pour supporter les "United irishmen" en 1798. Quelques annees avant, en 1783, William butler imprima dans ces memes locaux le journal des volontaires ou "Irish Herlad".

Pendant ce temps, au numero 2 de Suffolk street, la famille Coleman vendait du the, du vin et des spiritueux. Ils faisaient aussi office d'epiciers et sont restes a cette adresse de 1755 a 1875, date a laquelle les locaux ont ete loue aux freres Hogan. Une facture datant du 11 aout 1862 preservee par la famille Coleman donne une idee du prix des boissons pratiques a cette epoque. Une pinte de Porter coutait 15 centimes, une bouteille de Bass coutait 12 centimes, une bouteille de biere au gingembre 10 centimes et un gallon de malt un peu plus de 2 francs.

Nous pouvons etre sur que Suffolk street etait un lieu de passage tres frequente en 1889. A cette epoque, les numeros 3, 4 et 5 (actuellement Ulster Bank) etaient le Royal Arcade Hotel et la partie actuelle du 0'neills se situant a Church Lane etait un restaurant nomme "Burlington". Par consequent, l'actuel O'neills se trouvait entre un hotel et un restaurant.

Ce n'est pas avant le 2 aout 1927 que ces locaux porteront le nom "O'NEILLS", date
a laquelle la famille racheta les murs.